蜜芋（安納芋）食べ方〜家庭で出来る蜜芋の一番美味しい食べ方
蜜芋（安納芋）の食べ方
私が知る限りでは、家庭内で出来る蜜芋の一番美味しい食べ方です。
１ 蜜芋を洗います
蜜芋には泥がついている場合があるので、ちゃんと洗ってください。
２ アルミホイルでくるみます
普通にクルクルと包むだけです。何も特別な事はありません。
３ オーブンに入れて２５分〜３０分焼きます
オーブンレンジに入れて、２５分〜３０分は長いですが、
『美味しい蜜芋を食べるため』と思っていれば、時間は気になりません。
４ アルミホイルを取って、更に１０分ほど焦げ目をつけるために焼きます
５ １０分たったら、オーブンの日を止めて、更に１０分「熟成」させます。
この"火を止めてからの１０分間"が蜜芋をさらに美味しくさせるコツなんだそうです。
この１０分の間に、中がとろとろになるんじゃないかな？と考えています。
実際、１０分間熟成させないで食べると、とろとろ感が少し少ないです。
６ 出来上がり
お箸で刺したら、蜜が出てきました〜♪
という事で、美味しい蜜芋が焼きあがりました！
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